Barman- preparator

DESCRIEREA OCUPATIEI

Imagine

Barmanul preparator  se ocupă de aprovizionarea cu băuturi de diferite sortimente, cu prepararea şi servirea
lor într-un local de alimentaţie publică (restaurant, bodegă, bar, bufet).

El face propuneri de aprovizionare a barului cu sortimente de băuturi variate şi în cantităţi
suficiente faţă de cerinţele consumului, gestionează băuturile, utilajul şi inventarul de servire.

Prepară şi serveşte băuturile. Prepararea băuturilor, cere din partea barmanului atenţie pentru
respectarea amestecurilor şi a exactităţii cantităţilor prevăzute sau solicitate.

În activitatea sa, barmanul foloseşte diverse materiale: carneţel, creion, monedă divizionară,
liste de băuturi, borderou de plăţi şi bonuri de marcaj.

Pentru serviciul propriu-zis sunt necesare: frapiere, pahare, sticle, sifoane, platouri, cleşti, şervete s.a.

Competențe dobândite

  • comunicarea interactivă la locul de muncă.
  • efectuarea muncii în echipă.
  • competenţe generale la locul de muncă.
  • aplicarea N.P.M şi P.S.I.
  • menţinerea unui mediu de muncă sigur şi curat.
  • organizarea locului de muncă în vederea începerii activităţii.
  • curăţarea şi depozitarea obiectelor de inventar.
  • gestionarea stocurilor de băuturi şi materiale necesare.
  • încasarea contravalorii serviciilor oferite.
  • pregătirea băuturilor de bar.
  • pregătirea tonomatelor de servire.
  • preluarea comenzilor clienţilor.
  • servirea clienţilor la bar.
Documente necesare la înscriere

  • cerere de înscriere.
  • copie buletin / carte de identitate.
  • copie certificat de naştere.
  • copie certificat de căsătorie / divorț (în cazul doamnelor).
  • copie act de studiu (minimum absolvenți ai învățământului obligatoriu).
Programul cursului este structurat în trei secțiuni

  • sesiuni de formare “FACE to FACE” cu prezență în sala de curs.
  • sesiune de studiu – studiu individual și rezolvare de teme specifice, cu asistență din
    partea lectorilor A.C.C.R.C International, în perioadele premergătoare, pe parcursul cursului.
  • susţinerea examenului final.

Durata cursului: 2  luni 

180 ore  din care  60 ore teorie  si  120 ore practică

PRETUL CURSULUI: 810 LEI


Formular de înscriere

Toate câmpurile marcate cu (*) sunt obligatorii.

Nume*:    

E-mail*:   

Telefon*: 

Alegeţi cursul*:

Subiect*:  

Mesaj*:


În preţul cursului sunt incluse: prestaţia lectorilor, suportul de curs, CD cu material pentru studiu,
asistenţa pentru pregătirea practică, certificatul de calificare.

În urma absolvirii acestui curs se eliberează CERTIFICATE recunoscute de către Ministerul Muncii,
Familiei si Egalităţii de şanse şi de către Ministerul Educaţiei, Cercetării şi Tineretului.

SPECIMENTE CERTIFICAT

  • CERTIFICAT DE CALIFICARE PROFESIONALĂ
  • CERTIFICAT DE ABSOLVIRE



Locul de desfăşurare (partea teoretică)
Imagine

ACCRC INERNATIONAL SUCURSALA  DR. TR. SEVERIN- BLD CAROL I NR.6 ( INCINTA INTERNATULUI LICEULUI TRAIAN, PARTER, JUD. MEHEDINI, Tel:  0352/425.544, 0352/401.078,  0757/148.581, 0757/265.689,  e- mail: accrcinternational@yahoo.com

Imagine

  • ACCRC INERNATIONAL SUCURSALA- TG JIU- STR. TUDOR VLADIMIRESCU NR. 65, ET.2, CAM.20,  JUD. GORJ, Tel: 0353/418.580, 0761/909.534, 0728/407.221, e- mail: officegorj_accrcgorj@yahoo.com
  • ACCRC INERNATIONAL SUCURSALA -CRAIOVA: CALEA BUCURESTI,NR. Imagine13,BL. 9,SC. 2,ET.2,AP. 17, vis-a-vis de Teatrul National din Craiova, JUD. DOLJ, Tel:  0760/514.041, 0251/591.469, e- mail: gorjaccrc@yahoo.com,

Imagine

  • ACCRC INERNATIONAL SUCURSALA- SLATINA:  STR. PRIMAVERII, NR.26, Bl.9, SC. B, AP 3, PARTER, JUD. OLT,  Tel: 0249/437.320, 0763/242.666, e- mail:officegorj_accrcslatina@yahoo.com
  • ACCRC INERNATIONAL SUCURSALA- PITESTI: str.ZORILOR NR 20  ( incinta internatului Liceului nr.1 Dacia PitestiImagine

etajul 1- vis-a-vis de ANPC-PITESTI) , cam., 15, JUD. ARGES, Tel. 0348/423.350,0760/033.358, e- mail: accrcgorj.pitesti@yahoo.com

  • ACCRC INERNATIONAL SUCURSALA-

RAMNICU VILCEA: Calea lu Traian, Nr.147,Bl.D2,Imagine

Et. 1,Birou Nr. 3, JUD. VALCEA, Tel 0764/117.720,

0250/731.887, e- mail:officevilcea_accrcinternational@yahoo.com

  • ACCRC INERNATIONAL SUCURSALA- REȘIȚA:

Str. Petru Maior,nr.2,Bl.800, et.3. cam.342/343,Imagine

JUD. CARAS-SEVERIN,  Tel.0767/475.417,

0255/244.954,e- mail: accrcresita@yahoo.com

  •  ACCRC INERNATIONAL SUCURSALA- ALBA IULIA

: Str. TRIBUNALULUI  Nr. 3 , JUD. ALBA  (In spatele Imagine

Consiliului Judetean Alba Iulia.) Tel: 0764/488.307, e- mail:accrcalba@yahoo.com.

  • ACCRC INERNATIONAL SUCURSALA- DEVA :

Str. Mihai Eminescu  bl.42 ,ap.4  (vis-a-vis deImagine

Centrul Comercial MAXXA.) JUD. HUNEDOARA,

Tel: 0764/886.288, e- mail:accrcdeva@yahoo.com

În curând ne veţi putea găsi şi în oraşele: , ARAD, TULCEA, BIHOR, TIMISOARA, SIBIU , ALEXANDRIA, SI BRASOV