Barman- preparator COD COR-513202

DESCRIEREA OCUPATIEI

Imagine

Barmanul preparator asigură prepararea băuturilor în amestec, pregătirea celor care se

servesc ca atare şi servirea clienţilor de la tejgheaua bar şi de la mese.

Barmanul preparator asigură prepararea băuturilor în amestec, pregătirea celor care se

servesc ca atare şi servirea clienţilor de la tejgheaua bar şi de la mese.

Se ocupă de aprovizionarea cu mărfuri, depozitarea şi conservarea acestora.

Participă împreună cu ceilalţi membri ai echipei la întreţinerea şi curăţenia barului, a

mobilierului, utilajelor şi inventarului de servire.

Răspunde de existenţa în bar a utilajelor, inventarului şi ustensilelor necesare, într-o

perfectă stare de curăţenie şi funcţionare.

Barmanul preparator participă la aranjarea (mise-en-place-ul) barului pentru primirea

şi servirea clienţilor.

Se preocupă cu profesionalism de întocmirea listei de bar, pornind de la oferta unităţii.

Barmanul preparator răspunde de respectarea cu stricteţe a normelor de de securitate şi

sănătate în muncă, igienico-sanitare la locul de muncă, inclusiv în spaţiile anexă (depozite).

În afară de cunoştinţele de bază teoretice şi practice, trebuie să stăpânească bine

comunicarea în limbi străine (în principal engleza) şi utilizarea calculatorului.

Barmanul preparator contribuie la crearea prestigiului sectorului şi implicit, a unităţii

de alimentaţie publică, prin respectarea regulilor privind calitatea serviciilor şi promovarea acestora.

Competențe dobândite

Comunicarea interactivă la locul de muncă

Comunicarea în limba străină

Dezvoltarea pregătirii profesionale

Munca în echipă

Utilizarea calculatorului

Menţinerea unui mediu de muncă sigur şi curat

Aplicarea normelor SSM şi PSI

Organizarea locului de muncă

Prepararea băuturilor

Servirea băuturilor

Promovarea ofertei de produse şi băuturi a restaurantului

Gestionarea produselor

Îmbunătăţirea calităţii serviciilor

Documente necesare la înscriere

  • cerere de înscriere.
  • copie buletin / carte de identitate.
  • copie certificat de naştere.
  • copie certificat de căsătorie / divorț (în cazul doamnelor).
  • copie act de studiu (minimum absolvenți ai învățământului obligatoriu).

Programul cursului este structurat în trei secțiuni

  • sesiuni de formare “FACE to FACE” cu prezență în sala de curs.
  • sesiune de studiu – studiu individual și rezolvare de teme specifice, cu asistență din
    partea formatorilor  A.C.C.R.C Gorj, în perioadele premergătoare, pe parcursul cursului.
  • susţinerea examenului final.

Durata cursului: 2  luni – 9 săptămâni (180 ore = 60 ore teorie + 120 ore practică).

PRETUL CURSULUI: 800 LEI


Formular de înscriere

Toate câmpurile marcate cu (*) sunt obligatorii.

Nume*:    

E-mail*:   

Telefon*: 

Alegeţi cursul*:

Subiect*:  

Mesaj*:


În preţul cursului sunt incluse: prestaţia lectorilor, suportul de curs, CD cu material pentru studiu,
asistenţa pentru pregătirea practică, certificatul de calificare.

În urma absolvirii acestui curs se eliberează CERTIFICATE recunoscute de către Ministerul Muncii,
Familiei si Egalităţii de şanse şi de către Ministerul Educaţiei, Cercetării şi Tineretului.

SPECIMENTE CERTIFICAT

  • CERTIFICAT DE CALIFICARE PROFESIONALĂ
  • CERTIFICAT DE ABSOLVIRE



Locul de desfăşurare (partea teoretică)
Imagine

ACCRC INERNATIONAL SUCURSALA  DR. TR. SEVERIN- BLD CAROL I NR.6 ( INCINTA INTERNATULUI LICEULUI TRAIAN, PARTER, JUD. MEHEDINI, Tel:  0352/425.544, 0352/401.078,  0757/148.581, 0757/265.689,  e- mail: accrcinternational@yahoo.com

Imagine

  • ACCRC INERNATIONAL SUCURSALA- TG JIU- STR. TUDOR VLADIMIRESCU NR. 65, ET.2, CAM.20,  JUD. GORJ, Tel: 0353/418.580, 0761/909.534, 0728/407.221, e- mail: officegorj_accrcgorj@yahoo.com
  • ACCRC INERNATIONAL SUCURSALA -CRAIOVA: CALEA BUCURESTI,NR. Imagine13,BL. 9,SC. 2,ET.2,AP. 17, vis-a-vis de Teatrul National din Craiova, JUD. DOLJ, Tel:  0760/514.041, 0251/591.469, e- mail: gorjaccrc@yahoo.com,

Imagine

  • ACCRC INERNATIONAL SUCURSALA- SLATINA:  STR. PRIMAVERII, NR.26, Bl.9, SC. B, AP 3, PARTER, JUD. OLT,  Tel: 0249/437.320, 0763/242.666, e- mail:officegorj_accrcslatina@yahoo.com
  • ACCRC INERNATIONAL SUCURSALA- PITESTI: str.ZORILOR NR 20  ( incinta internatului Liceului nr.1 Dacia PitestiImagine

etajul 1- vis-a-vis de ANPC-PITESTI) , cam., 15, JUD. ARGES, Tel. 0348/423.350,0760/033.358, e- mail: accrcgorj.pitesti@yahoo.com

  • ACCRC INERNATIONAL SUCURSALA-

RAMNICU VILCEA: Calea lu Traian, Nr.147,Bl.D2,Imagine

Et. 1,Birou Nr. 3, JUD. VALCEA, Tel 0764/117.720,

0250/731.887, e- mail:officevilcea_accrcinternational@yahoo.com

  • ACCRC INERNATIONAL SUCURSALA- REȘIȚA:

Str. Petru Maior,nr.2,Bl.800, et.3. cam.342/343,Imagine

JUD. CARAS-SEVERIN,  Tel.0767/475.417,

0255/244.954,e- mail: accrcresita@yahoo.com

  •  ACCRC INERNATIONAL SUCURSALA- ALBA IULIA

: Str. TRIBUNALULUI  Nr. 3 , JUD. ALBA  (In spatele Imagine

Consiliului Judetean Alba Iulia.) Tel: 0764/488.307, e- mail:accrcalba@yahoo.com.

  • ACCRC INERNATIONAL SUCURSALA- DEVA :

Str. Mihai Eminescu  bl.42 ,ap.4  (vis-a-vis deImagine

Centrul Comercial MAXXA.) JUD. HUNEDOARA,

Tel: 0764/886.288, e- mail:accrcdeva@yahoo.com

În curând ne veţi putea găsi şi în oraşele: , ARAD, TULCEA, BIHOR, TIMISOARA, SIBIU , ALEXANDRIA, SI BRASOV